
Période magique de l'année, Noël est propice aux invitations, aux réunions et au plaisir partagé. C'est aussi un grand moment pour les enfants qui peuvent
satisfaire leur gourmandise avec des délices en tout genre, donc certains pourront être préparés par leurs soins.
Les truffes de Noël au chocolat à faire avec les enfants
Pour 20 truffes, il faut :
* 125g de chocolat noir
* 90g de beurre
* 1 cuillère à soupe d'eau
* 1 cuillère à soupe de sucre
* Des vermicelles au chocolat ou multicolores
* Caissettes en papier
Réalisation
Faites fondre le chocolat avec le beurre, l'eau et le sucre. Laissez tiédir, puis formez des petite boules bien rondes. Roulez les truffes des les vermicelles et présentez les dans des
caissettes en papier. Laissez les au réfrigérateur quelques heures. Vous pouvez ajouter des écorces d'oranges confites ou des noix hachées, ou encore rouler les truffes dans du cacao amer.
Badigeonnez des morceaux de fruits frais au blanc d'œuf, puis roulez-les dans du sucre cristal. Disposez dans une coupe tapissée de
feuille de houx.
@ bientôt,
Miss Clochette
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